서호종 주니's

호텔취업No.1

 서울호텔종합전문학교 호텔제과제빵학과 학생이 만든 작품들이에요

대회 입상작들도 있답니다  

서호종 호텔제과제빵학과는 제과와 제빵쪽으로 기술을 특화시킬 수 있도록 과학적이고 체계적인 커리큐럼을 가지고 최신식 시설로 교육을 하고 있답니다

학생들이 재미있게 실습하는 모습을 보면 선생님도 참 기쁘답니다 ^^

 고양이가 정말 귀엽네요 ^^ 저런 케익들은 어떻게 반드는 걸까요 ㅎ

궁금하면 서울호텔종합전문학교 호텔제과제빵학과로 오세요 ^^

 흐물흐물한 재료들을 가지고 저렇게 섬세하게 공예를 한다는게 정말 어려운 작업이라고 하네요

웬만한 기술과 실력으로는 하기 힘들다고 해요 ^^

 서호종 호텔제과제빵학과 학생들이 이렇게 만들기까지 수많은 연습작품이 있었겠지요ㅎㅎ

 이런 작품들을 만들기까지 얼마나 많은 시행착오와 연습이 있었을까요~

서울호텔종합전문학교 호텔제과제빵학과학생들이 이정도는 해요^^

라는 모습을 보여주고 싶어서 작품들을 올려봤어요~ 

서호종의 장점중 하나가 등록금에 재료비와 실습비가 포함되어 있기때문에

학생들이 마음놓고 연습하고 마음놓고 실험해보고 실력을 쌓고 있답니다

때문에 재료비에 쩔쩔매며 교수님이 하라는대로만 만드는 것이 아니라

이것저것 해보고, 창조해내고 생각하고 연구하기 때문에

저렇게 개성있고 디테일있는 작품이 나올 수가 있는거에요^^

서울호텔종합전문학교는 학생들의 창의성과 개성을 존중하고 있답니다

호텔취업No.1 서울호텔종합전문학교!

요리는 하나에 예술입니다 Chef의 손에서 볼품없던 식재료들이

누가봐도 먹음직 스럽게 변신을 하지요

더 놀라운것은 맛을 창출해내는 예술가라는 겁니다

맛을 창조하는 사람들, 전문 조리사의 꿈을 실현 하는 곳

서울호텔종합전문학교 호텔조리학과를 소개해드리겠습니다^^

서울호텔종합전문학교 호텔조리학과 학생들은

21세기에 들어 경제적 호황기를 보내고 있는 선진국들의 외식업계에

별이될것입니다

또한, 정부에서 17대 신성장동력으로 고부가식품산업을 선정하면서 한식의 세계화나 국제화 등을 위한 상품을 개발하고 품질을 개선하는 연구 등을 지원하고 있어, 외식산업의 발전이 기대되고 있습니다

이 외, 젊은 층을 중심으로 서양조리기법과 동양조리기법의 강점만을 조화시켜

새로운 맛을 창조해내는 퓨전음식에 대한 수요가 높아지고 있어

한식과 양식, 일식과 중식 여러 분야에 전문적인 조리 능력을 갖춘

주방장 & 조리사에 대한 전망을 봤을 때, 굉장히 밝다고 말씀드릴 수 있습니다

<서울호텔종합전문학교>

"호텔조리학과"

맛을 창조하는 Chef

서호종 호텔조리학과는 깔끔한 최신식 실습실과 최고의 교수님들과 함께

수준 높은 수업이 이루어지고 있어요~

조리에관한 모든것과 기초에서부터 고급 요리 및 전통음식까지

전문조리기술을 습득하도록 완벽한 조건을 갖추고 있습니다

.

서울호텔종합전문학교 호텔조리학과는

현장중심의 교육을 바탕으로 호텔주방에서 사용하는 기계드로 셋팅이 되어있고

수업시간 사각지대를 방지하기위해 교수님테이블에 카메라를 설치해

두개의 모니터로 실시간 모니터링을 하며 따라할 수 있어요

학생들이 한명이라도 뒤처지는 일이 없도록 신경을 쓰고 있답니다

서울호텔종합전문학교 호텔조리학과는

현장감을 높일 수 있도록 고가의 대리석 조리대를 사용하고 있으며

조리에 사용되는 재료들은 매 실습시 제공되어 신선함을 자랑합니다

그리고 서호종은 실습효율을 굉장히 중요시 여기기 때문에

실습실에는 딱 정원만 들어가게 하고 있습니다

학교측에서 최선을 다하여 적극적인 지원과 현직 호텔리어 교수님들의

교육방식을 통해서 기술적인 부분만이 아니라, 호텔리어의 마인드까지 배양하고 있습니다

호텔로의 취업, 그리고 호텔Chef가 되고 싶다면

서울호텔종합전문학교 호텔조리학과로 열정을 가지고 오세요

선생님이

서호종 호텔조리학과 학생들에게 질문합니다

"너희들이 요리에서 바라는 것이 무엇이니?"

여러 학생들이 열의에찬 눈빛으로 대답합니다

"내가 조리한것을 다른사람이 맛있게 먹는 모습을보고 행복 하고싶어요"

"가까운 사람이나 친구가 찾아 왔을때 맛있게 만들어서 주고싶어요"

"미래에 배우자에게 맛있게 요리를 해주고싶어요"

"배우자와 함게 요리하고 함께 설거지를 하며 소소한 대화를 나누는것도 행복할 것 같아요"

"자주는 아니더라도 가끔 내놓는 음식에 아내가 반해서 기다리게 하고싶어요"

다시 선생님이 학생들에게 질문했습니다

"그럼 나중에 뭐가되고싶어?"

학생들이 다시 열의에찬 눈빛으로 대답합니다

"호텔 총주방장이요"

"호텔chef"

"Chef!!!!" 

"훌륭한 Chef요!!"

이제 선생님이 말합니다

"취업 No.1의 호텔전문학교에 다니는 너희들은 첫 기회의 문을 연것이다"

다시 선생님이 엄중한 목소리로 말합니다

"피카소나 고흐는 붓과 물감으로 아름다운 그림을 그린 예술가지만

너희들은 너희 손으로 아름다운 맛을 창조하는 예술가다"

"자부심을 가지고"

"부디 꼭 모두를 행복하게 만드는 훌륭한 Chef가 되거라"

호텔 World Rank No.1~No.5 

세계최고호텔 1위 스위스

그랜드 호텔 크로넨 호프

100여 명의 전문가들이 참석한 평가에서 가장 높은점수를 얻었다고 합니다 

스위스 폰트레시나에 있는 이 호텔은 1848년 레오바로크 양식으로 지어진 5성급 호텔입니다

현실에서 도피해 하루만 숙박해도 힐링이 될것같은 곳이네요

베르니나 고개의 아름다운 빙하는 세계에서 꼽히는 경치라고도 합니다

1위 그랜드 호텔 크로넨호프 스위스

2위 더 어퍼 하우스 홍콩

3위 길리 랑칸푸시 리조트 몰디브

역시 몰디브네요 우리나라사람들이 가장 많이 가능 여행지중 하나지요

4위 나야라 호텔 스파 코스타리카

5위 더 오베로이 우다이 빌리스 호텔 인도

 인도풍의 색채가 인상깊네요 ^^

이상 세계순위 1위~5위 였습니다

항상 호텔순위는 변동된다는걸 잊지마세요 ^^

그 외에도 굉장히 훌륭하고 멋진 호텔들이 많이 있답니다

대한민국 호텔 등급

특1등급

특2등급

1등급

2등급

3등급

가족호텔

등급미지정

 우리나라 특1급호텔 종류

전국 총 67개의 특1급호텔  자료 출처 : 한국관광호텔협회

서울

서초구 JW메리어트호텔

중구 세계조선호텔

중구 플라자호텔

강남구 호텔리츠칼튼서울

중구 그랜드앰배서더서울

강남구 그랜드인터컨티넨탈서울

용산구 그랜드하얏트서울

중구 밀레니엄힐튼서울

강남구 노보텔앰배서더강남서울

강남구 르네상스서울호텔

강서구 메이필드호텔

서대문구 그랜드힐튼서울

광진구 쉐라톤 그랜드 워커힐

구로구 쉐라톤서울디큐브시티호텔

강남구 임페리얼팰리스호텔

강남구 파크하얏트서울

중구 롯데호텔

송파구 호텔롯데월드

중구 신라호텔

영등포구 콘래드서울

종로구 JW메리어트동대문스퀘어서울

강남구 인터컨티넨탈서울코엑스

지방

부산 파크하얏트부산

인천 쉐라톤인천호텔

인천 하얏트리젠시인천호텔

경기 라마다프라자호텔

경기 롤링힐스호텔

경기 엠블호텔(킨텍스)

부산 농심호텔

부산 부산롯데호텔

부산 노보텔앰배서더부산

부산 부산웨스틴조선호텔

부산 파라다이스호텔부산

부산 해운대그랜드호텔

대구 (주)호텔인터불고

대구 그랜드관광호텔

대구 노보텔대구시티센터

인천 파라다이스호텔인천

광주 라마다플라자광주호텔

대전 호텔리베라

울산 롯데호텔울산

울산 현대호텔울산

강원도 켄싱턴스타호텔

강원도 마레몬스호텔

강원 대명리조트쏠비치관광호텔

강원 호텔인터불고원주

경남 거제삼성호텔

경남 더씨티세븐풀만센터

경북 경주콩코드호텔

경북 경주힐튼호텔

경북 경주코모도호텔

경북 현대호텔

전남 호텔현대(목포)

전북 호텔티롤

제주도 롯데호텔제주

제주도 서귀포KAL호텔

제주도 스위트호텔제주

제주도 하얏트리젠시제주

제주도 해비치호텔

제주도 호텔신라제주

제주도 더호텔&베가스카지노

제주도 라마다프라자제주호텔

제주도 제주KAL호텔

제주도 제주그랜드호텔

제주도 제주오리엔탈호텔

제주도 제주퍼시픽호텔

충북 라마다프라자청주호텔

관광의 꽃 세계10대 호텔 명소

1번 이탈리아 monastreo 산타로사 호텔

산 경사면을 깎아서 만든 형태의 호텔이라서 마추피추를 연상케하는 호텔입니다

멀리 보이는 수평선과 산과 바다를 동시에 느낄 수 있는 자연친화적인 호텔로 가슴마저 벅차게하는

이곳 monastreo 산타로사호텔!

 2번 프랑스 르 물랭 뒤 로코 호텔

주위에 숲이 울창해 숲과 하나라는 느낌을 주고있는 르 물랭 뒤 로코 호텔은

주위의 경관과 매우 잘 어울리는 호텔입니다,

숙박을 하게될 경우 숲속의 요정이된 느낌을 받을 수 있고 아침에 느낄 수 있는 상쾌한 공기와 이슬은 숲의 성수라는 표현을 한다고 합니다

 3번 북 아메리카의 카리브해에 위치한 세인트 루시아의 ladera 리조트

아메리카의 토속적인 느낌을 물씬 느낄 수 있는 곳입니다

겨울보다는 여름에가야 더욱 즐거움을 만끽할 수 있는 곳입니다

4번 그리스 산토리니 katikies 호텔

너무나 유명한 그리스 산토리니에 위치한 이 호텔은 선생님도 꼭 가보고 싶은 호텔중에 하나입니다~

가서 숙박을 하게되면 내 마음까지 깨끗해질 것만 같은 곳이네요^^

5번 베를린 래디슨 블루 호텔

래디슨 블루 호텔은 예술인의 나라 독일에 위치해 있습니다 건축학적으로 참 아름다운 곳입니다

엄청 큰 원통형 수족관이 눈에띄죠? 실제로 가보면 엄청 크고 엄청 높이까지 있다고 합니다

 번 필란드 kakslauttanen호텔

사진은 kakslauttanen호텔의 스위트 룸입니다 방안에서 별을 볼 수 있어서 특별한 노력을 기하지 않고

도 분위기있는 연출이 가능한 곳입니다

정말 로맨틱한 공간이네요 연인과 함께간다면 잊을 수 없는 아름다운 추억을 만들 수 있는 곳입니다

선생님도 꼭 가보고싶네요

 7번 몰디브 ayada리조트

너무나도 유명한 몰디브의 풀빌라 리조트죠

TV속에 몰디브하면 꼭 등장하는 그곳입니다~  바다랑 이어지는 개인 수영공간이 있고 무엇보다 물이 너무 깨끗합니다

 8번 이탈리아 ristorante grotta palazzese polignano

자연동굴에 세워졌다고하니 대단하네요 아늑하면서도 졀묘하게 어우러진 모습입니다

예술을 사랑하는 이탈리아인들의 마음이 한껏 반영되어 있는 곳이기도 하구요

특히 싱싱한 해산물로 이루어진 호텔 식당이 유명합니다

 9번 몰디브 후바펜 푸시 리조트

굉장히 아름답고 어떤 그 누가가더라도 감성에 빠지게끔 만드는 곳입니다

이런 곳에서 프로포즈를 한다면 100%성공이겠지요

별이 수놓아져 있는 수영장이 인상적인 곳입니다

은하수 속을 헤엄치는 듯한 느낌을 받을 수 있습니다

역시 몰디브네요

10번 프랑스 휙 호텔 플라자

붉은 색과 담쟁이가 어우러진 호텔이 너무 인상적이네요

아름다우면서도 자연스러운 멋이 나는 곳입니다

사람의 마음을 편한하게 해준다하여 많은 사람들이 지친 현실에서 벗어나 휴양을 즐기고 가는 곳입니다